日常泡茶时,经常会有茶友讨论冲泡普洱茶的头道到底要不要喝。有人会说第一遍是洗茶之水,普洱茶老茶的历洗去茶叶的灰尘农残等物,必须倒掉。有人会说第一遍的茶内含物质最为丰富。1/ 9人们用茶壶冲泡普洱茶时,惯上把第一泡茶水倒掉,称之为“洗茶”。有些茶人解释这样做是因为要洗去茶叶中不干净的杂物如茶灰、尘埃。据考证,“洗茶”一词始用于北。
一提起普洱茶,大家都不陌生。普洱茶不仅是一种常见的饮品,更是一种可以用于养生的茶饮。而喝茶和大家平时喝饮料是不一样的,喝茶有更多的讲究。所以,洗茶时,洗茶水的度不宜过高,洗茶的时间不宜过长,否则就会损失大量的营养物质,并影响茶叶的口感。 如非名优绿茶红茶、乌龙茶洗茶要立即出,而黑茶和普洱茶可以稍微闷一会儿。
洗茶也称为醒茶,通过洗茶来唤醒茶叶内物质,特别是在冲泡老普洱时,我们就很有必要去洗一下.老茶茶性稳定,不容易浸出内物质。普洱茶是一定要经历洗茶工序的,普洱茶的制作工艺当中难免会有灰尘,所以清洗一到两遍很有必要。绿茶、红茶等茶叶的加工过程都相对更加生。
声音简介 我们平时在喝普洱茶的时候,总是惯把第一泡茶倒掉不喝,这一动作被称之为“洗茶”,那有很多的朋友会有疑惑:普洱茶到底要不要洗茶。大家都知道第一印象很重要,普洱茶熟茶小茶饼品茗普洱也是如此。如果第一口感觉不好,浓了、苦涩重了,小罐装普洱茶价格后面几泡茶的味觉都会受影响。 这种味蕾刺激,短时间内无法清零,因为第一印象已经印在了脑海里。
这类茶客的群体画像是,看见别人洗茶,我也洗。 人云亦云,逢茶必洗。 除了喝功夫茶,用碗/小壶泡白茶、岩茶、凤凰单丛、红茶、普洱时,惯性的洗一回茶外。黑茶是紧压茶,普洱茶的5大特征是要清洗的,这样有醒茶叶作用。 碗冲泡黑茶、普洱时,沿着碗边缘注水下去,普洱茶揉捻后渥堆不要直接冲到茶叶上,熟普洱茶荷叶桃花采用环圈注水或螺旋注水都可以,普志号冰岛普洱茶鸿庆号普洱茶口感普洱茶古树茶标志第一泡洗茶,出要快速。
两者对比后不难看出,和其它茶相比,绿茶不存在“不耐泡”一说。 若不信,可以亲自做小实验。用玻璃杯泡岩茶,投一小撮茶进去,看看还能不能泡到7冲以上?一对比,便能出真知。很多熟茶在加工过程中,可能环境生不达标,容易沾染灰尘污垢,所以,用沸水洗茶能够去其尘垢,使其更合生要求,通过洗茶达到涤尘的目的。 。
有的茶,如后发酵的黑茶,普洱当中的熟普,通过洗茶可以让茶风味更佳; 但有的茶,如发酵程度轻微的白茶,不发酵的绿茶等,洗茶起不到积极作用; 最后,有的茶。茶友A:喝熟普饼茶,一般不止洗茶一次,要洗个两三次; 茶友B:他喝湖北当地的黑茶,惯了洗茶去仓味陈味,如果是红茶绿茶则感觉不用洗; 茶友C:存放很多年的老白茶。